-
اگر طعم کدو حلوايي را به تنهايي دوست
نداريد حتما از اين روش ها براي تهيه آن استفاده کنيد و از خوردن کدو
حلوايي با سس بشامل لذت ببريد.
آماده سازي : 15 دقيقه
پخت : 30 دقيقه
اين مواد جهت تهيه کدو حلوايي با سس بشامل براي 4 نفر مي باشد .
مواد لازم براي سس بشامل :
| آرد |
2 ق غ |
| روغن |
2 ق غ |
| شير |
2 پيمانه |
| شکر |
3 ق غ |
طرز تهيه سس بشامل :
روغن
را روي حرارت کم داغ کرده و آرد را اضافه کرده و هم زده تا زرد و کمي
طلايي شود. سپس شير و شکر را که خوب مخلوط کرده ايم روي مواد ريخته و سريع
هم زده تا گلوله نشود کمي که غليظ شد وانيل زده و از حرارت برمي داريم.
مواد لازم :
| کدو کوچک |
1 کيلو |
| شکر |
1/2 پيمانه |
| کشمش |
2 ق غ |
| پودر نارگيل |
2 ق غ |
| پسته خرد شده |
2 ق غ |
| عسل |
1 ق غ |
طرز تهيه :کدو
را خرد کرده در ظرف گذاشته و شکر مي پاشيم چند ساعت بماند تا شکر حل شود
با همان آب حل شده در ظرف حرارت داده تا کدو کاملا پخته و له شود.
سپس آن را پوره ميکنيم. مواد را به آن اضافه ميکنيم 1/3 از مواد سس بشامل را هم به آن اضافه و خوب مخلوط مي کنيم.
ظرف پيرکس را چرب کرده ابتدا مخلوط پوره کدو با مواد را ريخته با قاشق کاملا صاف ميکنيم بعد باقي سس را به آن اضافه ميکنيم .
در فري که از قبل گرم شده با حرارت متوسط به مدت 30 دقيقه مي پزيم تا روي دسر طلايي شود.
خبرگزاري آريا-