طرز تهيه سيني مرغ, پخت سيني مرغ, نحوه پخت سيني مرغ, طرز پخت سيني مرغ, مواد لازم براي سيني مرغ, آموزش آشپزي, سايت آشپزي, درست کردن سيني مرغ, آموزش آشپزي, سايت آشپزي,انواع غذا با مرغ

آماده سازي : 30 دقيقه 
پخت : 30 دقيقه 

مواد لازم : براي 4 نفر

سينه مرغ 4 عدد، بدون استخوان و بدون پوست ، به ضخامت 1 الي 1.5 سانت کوبيده شود

طرز تهيه :
1- سينه مرغ را به همراه نمک و فلفل آغشته کنيد، سپس آن را بپوشانيد و براي 30 دقيقه در يخچال قرار بديد.

2- فر را از قبل روي دماي 175 درجه سانتي گراد (350 درجه فارنهايت) گرم کنيد. ژامبون ها را در يک ماهيتابه بزرگ کمي سرخ کنيد.

3- در يک کاسه متوسط سس خردل، عسل، مايونز و قطعات پياز خرد شده را مخلوط کنيد. نيمي از سس را کم کنيد سپس آن را بپوشانيد و در يخچال بزاريد تا بعدا صرف شود.

4- روغن را با حرارت بيش از متوسط در يک ماهيتابه گرما بدهيد سپس سينه مرغ را در آن قرار بدهيد و هر تکه را  4 - 5 دقيقه در روغن سرخ کنيد يا تا زماني که برشته شوند. سينه ها را از ماهيتابه برداريد و در يک ظرف پيرکس متوسط قرار بديد. بعد از آن سس خردل عسل را به هر يک از سينه ها بريزيد و بعد از آن در لايه هاي قارچ و ژامبون بزنيد، ودر بالاي آن پنير خرد شده را بپاشيد.

5- سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقيقه بپزيد يا تا زماني که پنير آب شود يا آب مرغ تمام شود. سپس جعفري را به عنوان چاشني بزنيد و غذا را با سس خردل عسل سرو کنيد.