غذاي مکزيکي بسيار خوشمزه و در عين حال ساده که پيشنهاد مي کنم حتما درست کنيد .
آماده سازي : 20 دقيقه
پخت : 30 دقيقه
مواد لازم جهت تهيه خوراک مکزيکي آسان براي 4 نفر :
| گوشت چرخ کرده |
500 گرم |
| سالسا |
1/5 ليوان |
| لوبيا قرمز |
1 قوطي ( کنسرو 500 گرمي ) |
| * چيپس خلالي |
3 پياله |
| خامه |
2 فنجان |
| زيتون سياه خرد شده |
60 گرم |
| پياز خرد شده |
1/2 پياله |
| گوجه فرنگي خرد شده |
1/2 پياله |
| پنير چدار خرد شده |
2 پياله |
* چيپس خلالي : چيپس ذرت (با نان ذرت خشک) مکزيکي و خرد شده
طرز تهيه خوراک مکزيکي آسان :
1- فر را در دماي 175 درجه سانتي گراد از قبل گرم کنيد.
2- در
يک ماهيتابه بزرگ با حرارت رو به بالا گوشت چرخ کرده را تا زماني که قسمت
صورتي نمانده باشه بپزيد. سپس سالسا را در آن هم بزنيد و حرارت کم کنيد و
اجازه بدهيد 20 دقيقه جوش بخورند يا تا زماني که مايع جذب شود ، بعد از اون
لوبيا را با گرما در آن هم بزنيد .
3- با
اسپري آشپزي (يا با کمي روغن)، سيني پخت متوسط را چرب کنيد، چيپس هاي ذرت
(ترتيلا مکزيکي) را در سيني پخش کنيد و با قاشق مخلوط گوشت را روي چيپس ها
هم بزنيد، سپس روي گوشت ها خامه را پخش کنيد و زيتون سياه، پياز و گوجه را
روي خامه بپاشيد و بالاي آن را با پنير چدار بپوشيد.
4- سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقيقه بپزيد و تا زماني که داغ شود جوش بياد.
منبع : beryooni.com